C. VALENCIANA / PROTESTA POR LA NUEVA LEY
Los barea apagarán las máquinas de tabaco
El sector denuncia que la facturación ha disminuido un 27% en enero y amenazan con la «insumisión»
Día 01/02/2011 - 12.48h
El apagado simultáneo de las máquinas de tabaco es una de las medidas que van a realizar los establecimientos hosteleros de la Comunitat Valenciana en protesta por la Ley antitabaco, ya que a consecuencia de la crisis y de esta normativa su facturación ha caído un 27,1 por ciento en enero. Esta es una de las medidas aprobadas durante una asamblea extraordinaria que ayer celebró la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (COHOSTUR) y a la que asistieron más de 200 representantes procedentes de más de 40 pueblos y ciudades de Castellón, Valencia y Alicante. Además, se acordó realizar el próximo lunes una concentración ante la Delegación del Gobierno de la Comunitat Valenciana en Valencia a la que pueden acudir todos los que están en contra de la Ley, trasladarse el 21 de febrero a Madrid para manifestarse ante las puertas del Congreso y pedir la suspensión de la normativa, y hacer una recogida de firmas contra la misma. Los actos de protesta podrían llegar incluso a una huelga del sector, con el cierre de las empresas, o a una "insumisión" total en los establecimientos, que dejarían fumar en el interior colocando previamente un letrero en el que se prohíbe la entrada a menores.
El presidente de COHOSTUR, Juan Carlos Gelabert, la presidenta de la Asociación de Bares, Gemma Piqué, y el gerente del Asador 7 de Julio, Rufino Brioso, han informado hoy en rueda de prensa de estas medidas y del resultado de 110 encuestas realizada a bares, restaurantes y locales de ocio. Según esta encuesta, el 95,8 por ciento de los establecimientos hosteleros "están sufriendo la crisis económica", una crisis que junto a la Ley del Tabaco que entró en vigor el pasado 1 de enero ha llevado a una caída de la facturación del 27,1 por ciento. "Si la gravedad de estos datos se mantuviera en los próximos meses, provocaría la desaparición antes del verano de uno de cada cuatro establecimientos hoteleros (un total de 12.860 empresas), que el volumen de negocio cayera 3.318 millones de euros y el despido de 38.080 trabajadores", según ha señalado Piqué. Los más afectados por la Ley son los pequeños establecimientos en los que trabajan un matrimonio y alguno de sus hijos, en segundo lugar los locales de ocio nocturno y juego, y en tercer lugar, los locales de restauración. Gelabert ha criticado que se trate de una Ley que no ha sido consensuada con los hoteleros, "uno de los sectores más importantes de la economía", y ha señalado de los 27 países de la Unión Europea solo hay 3 con prohibición total, en cuarto lugar se encuentra España y en Grecia "se ha vuelto a permitir fumar a partir de las nueve de la noche". "Los bares están vacíos y se está perdiendo el tiempo de estancia en los establecimientos", ha asegurado Gelabert, quien ha puesto como ejemplo que un "simple cortado supone ingresos de 35.000 euros al día en la Comunitat Valenciana" y ha criticado los "efectos colaterales" en los repartidores de café, cerveza o azúcar. El presidente de COHOSTUR ha explicado que en la asamblea celebrada ayer "había gente llorando" y ha considerado que la Ley es un "ataque directo a las pymes, al autoempleo, a las familias y a nuestra forma de ser" y ha pedido a los partidos políticos "un compromiso real y que se respete a las pequeñas y medianas empresas". "No podemos perder nuestra forma de vida, no podemos volver al 'vente a Alemania, Pepe' que está pidiendo nuestra mano de obra joven", ha afirmado Gelabert.
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